Maipú

Bodegas Trapiche, con una trayectoria de más de cien años, es pionera en la innovación tecnológica y en la conquista de nuevos mercados. 1883, es el año de fundación de la bodega pero es preciso remitirse unos años atrás para captar la historia de una empresa cuyo protagonismo en la industria es indiscutible. La primera referencia señala a Tiburcio Benegas, quien - proveniente de la
ciudad de Rosario - llegó a Mendoza en 1864. La primera propiedad que adquirió Tiburcio Benegas estaba ubicada en el actual Departamento de Godoy Cruz, zona que hoy se llama El Trapiche.
Desde allí esas 250 hectáreas comenzaron a sentar las bases de la que sería una floreciente empresa. La gran extensión se encontraba en el Departamento de Maipú. Se reconoce un importante toque afrancesado,ya que Benegas puso énfasis desde sus orígenes en la tradición vitivinícola de Francia.

Los Benegas estaban permanentemente en contacto con la escuela francesa, especialmente de Burdeos.

La tradición familiar se continuó, trayendo desde Europa nuevos cepajes, comprobando su adaptación y experimentando con diferentes sistemas de fermentación y refrigeración. En el año 1972 la firma pasó a manos de la familia Pulenta, instalada en Mendoza desde 1902. Desde entonces, a la filosofía original, se ha sumado una inversión en la más moderna tecnología europea. El distrito de Coquimbito (Maipú, Zona Alta del Río Mendoza) es donde crece gran parte de las uvas con las que Trapiche elabora sus vinos.

Terruño pródigo por su altitud, suelo aluvional, rocoso y arenoso, agua de deshielo proveniente de la Cordillera de Los Andes y espléndido sol. En la boca se confirma todo lo característico de estos terruños: son vinos equilibrados, con taninos maduros, frutos de la buena espera porque, cuanto más se gana en altura, el terruño se marca con mas fuerza. Esta bodega tiene una completa línea de productos, cuyos perfiles están bien diferenciados, siempre manteniendo un estilo.